1. Gå til kontrollpanelet og velg HACCP i kolonnen Moduler.
2. Klikk på grunndata som skal konfigureres.
Grunndata legges forskjellige steder i en HACCP-plan. Noen grunndata kan opprettes direkte på en fare eller et trinn. Grunndata som opprettes direkte, finner du også igjen under Grunndata på kontrollpanelet.
- Produksjonstrinn legges på planen og kan opprettes direkte på planen.
- Grunnforutsetninger legges på trinnet og konfigureres på kontrollpanelet.
- Årsak /Kilde, Kontrolltiltak /overvåking og Styringstiltak legges på farer på trinnet og kan opprettes direkte på faren.
- Farer og Faretyper som brukes ved identifisering av farer, konfigureres på kontrollpanelet.
- Faremaler er ferdige utfylte farer med verdier og grunndata som kan hentes ved opprettelse av en ny fare.